MENU DE CENA

Rebanadas de queso panela y nopal asados, bañados con pesto de cilantro

Con frutas citrícas espinacas y aguacate

Estilo Sinaloa, muy picoso!

Ceviche de pescado, pulpo y camarón en tres diferentes estilos de nuestro país

Relleno en queso panela y espinaca, con pesto de cilantro

Mozzarella fundido con champiñones, y un toque de chorizo español

Pescado, pulpo, camarón, pollo, chorizo español o arrachera

De pollo o carne deshebrada

De pollo o carne deshebrada

De pollo o carne deshebrada

Verdes o rojas

Tradicional de Jalisco!

Espinaca baby, pimiento morrón, nuez caramelizada, queso de cabra, blueberries y mango fresco, balsámico, vinagreta de manzana-habanero

A base de tomate y maíz, con la receta de la familia, servido con tiritas de maíz, queso panela, aguacate y chile guajillo

Sopa de mariscos, preparada con maiz, jaiba y chiles secos. Auténtica de Veracruz, clásica y exquisita! 

Espinaca tierna, queso fresco, pan fried squash y zanahoria

1 de carne de res y una de camarón

Con espinaca (1), con champiñon (1) y con nopal (1)

 Nopal, cebolla cambray, queso panela & aguacate, en salsa de molcajete

• Pollo                                            $440
• Arrachera o camarón               $660
• Mariscos                                     $750

En salsa de cilantro, con arroz y vegetales orgánicos 

Al gusto, elige: Al mezcal, al tequila, al ajo, a la mantequilla, empanizados, a la diabla, al ajillo o rancheros

Combinación de marisco fresco de la región y cola de langosta cocinada y servida con la vinagreta del Chef

Cuatro camarones gigantes enrollados con tocino, salteados con brandy y champiñones y flameados con Kalhua y un toque de miel de agave

Con papas fritas y salsa de molcajete

Gratinado con queso Oaxaca, en cama de tortilla y frijoles , nopal asado, bañado con salsa de molcajete y huitlacoche

Deliciosa combinación de antojitos mexicanos!!!  Chile Relleno, Tamal, Tostadas, Sopes, Enchiladas, Tacos dorados y Arrachera, servido con guacamole, arroz y frijoles  

$380 por persona, mínimo 2 personas